Pasta con requesón
Sunday, 13 de December de 2009 por admin
Comensales
2
Ingredientes:
250 gr de pasta corta (fusilli, macarrones, etc.)
250 gr. de requesón
4-5 cucharadas colmadas de queso parmesano
Jamón serrano en taquitos
Hojas de menta u Oregano
Preparacion;
Ponemos a cocer la pasta con abundante agua y sal, mientras pasamos por la batidora el requesón con el parmesano, añadimos un cucharón del agua de cocción de la pasta. La salsa no debe estar muy liquida.
Salpimentamos. Salteamos el jamón en una sartén y añadimos la pasta, le damos unas vueltas y añadimos la salsa, apartamos rápido.
Presentación;
Servimos con el oregano o con unas hojas de menta.