Clasificado en Postres a las Dec 2nd, 2009 Sin comentarios »
Ingredientes;
100gr de hojaldre ya hecho
4 cucharadas de azúcar molido
60gr de azúcar
130gr de leche
3 yemas de huevo
200gr de Cobertura de chocolate Valor (en tableta de 500 gr.)
400gr de nata montada
Preparación;
Se corta el hojaldre en cuadrados y se coloca en una placa, se mete al horno a una temperatura de 180º durante 3 minutos, cuando transcurra ese [...]
Clasificado en Postres a las Dec 2nd, 2009 Sin comentarios »
Ingredientes:
1 Tableta de chocolate negro derretida
100 gr. de mantequilla ( 4 cucharadas grandes)
200 gr. De azúcar
175 gr. De harina
8 cucharas soperas de leche
2 huevos
1 sobre de levadura royal
1 cuchara de especias (clavo molido, nuez moscada….)
1 cucharadita de canela
Preparacion;
En el vaso de la batidora se van mezclando: la mantequilla, el azúcar, la tableta de chocolate (derretida [...]
Clasificado en Postres a las Dec 2nd, 2009 Sin comentarios »
Ingredientes:
2 tabletas de chocolate Nestle con leche
3 yemas de huevo
3 cucharadas soperas de azucar
1 cucharada de whiskey
250 ml nata liquida
fideos chocolate
envoltorios para trufas
1 cucharada sopera de mantequilla
Preparacion;
Clasificado en Postres a las Jul 27th, 2009 Sin comentarios »
Comensales
4
Ingredientes
12 fresas
brochetas de madera
chocolate al 70% de cacao
Elaboración
Se escogen fresas grandes y no muy maduras. El chocolate lo fundimos en el microondas. Se insertan en las brochetas las fresas, y se rebozan una a una en el chocolate.
Se reservan en el congelador verticalmente, se pueden meter las brochetas en un vaso, hasta que la cobertura [...]
Clasificado en Postres a las May 2nd, 2009 Sin comentarios »
Comensales
4
Ingredientes
1 bote pequeño de leche condensada
Leche entera
3 huevos
1 tarrina de queso filadelfia
Caramelo liquido
Elaboración
Se baten todos los ingredientes menos el caramelo. Cuando esté todo mezlado se echa el caramelo liquido en el molde y se extiende un poco por las paredes del molde.
Se pone el molde en una bandeja con agua para cocinarlo al baño Maria, [...]
Clasificado en Postres a las Apr 26th, 2009 Sin comentarios »
Comensales
6
Ingredientes
50-400 gr. de harina
4 gr levadura royal o levadura química 2.4gr de sal
225 gr. de mantequilla en barra (mantequilla tipo alemana)
50 gr. de nueces picadas.
136 gr. de azúcar blanco
136 gr. de azúcar moreno
2 huevos
4 gr de extracto de vainilla o azúcar vainillado
200 gr. de pepitas de chocolate
Elaboración
Precalentamos el horno a 190º y untamos con mantequilla [...]
Clasificado en Postres a las Mar 1st, 2009 2 Comentarios »
Comensales
6
Ingredientes
6 huevos
2 Yogurt de limón
2 medidas de ese yogurt de aceite de girasol
4 medidas de ese yogurt de azucar
4 medidas de ese yogurt de harina
1 limón (raspadura)
1 sobre de levadura Royal.
Mantequilla
Preparación
En un boll batimos:
6 huevos
2 Yogurt de limón
Añadimos y batimos:
2 medidas de ese yogurt de aceite de girasol
Añadimos y batimos:
4 medidas de ese yogurt de [...]
Clasificado en Postres a las Mar 1st, 2009 Sin comentarios »
Ingredientes
1 tetrabrick de nata liquida (200 ml)
300 g de philadelphia
2 Cucharas de azucar
2 vasos de leche
1 sobre de cuajada
Galletas María o sobaos.
Mermelada de frambuesa.
Preparación
En un recipiente poner sobaos mojados un poco en leche o galletas Maria rotas con un tenedor y leche hasta hacer una pasta homogénea.
En un cazo a fuego lento, (muy importante que [...]